Le monoi de Tahiti est un produit de consommation courante, plébiscité par les Polynésiens. Massage des nourrissons, hydratation, soulagement des brûlures... baume nourrissant pour les cheveux, les utilisations sont variées.

 

Des producteurs rassemblés dans un groupement interprofessionnel organisent chaque année un salon invitant les mamas qui fabriquent artisanalement cette huile précieuse à présenter leur savoir faire. C'est un petit évènement sympa.

 

Le monoi est une huile obtenue à partir de pulpe de coco séchée pendant qlq semaines puis pressée. Pour la parfumer on y laisse macèrer des fleurs de tiare, fleurette blanche de la famille des gardenias.

 

 

Pour le folklore cette jeune fille râpe à l'ancienne la noix de coco.